2012

A brincadeira acabou dando tão certo que a sogra da minha filha também pediu para que eu renovasse o menu de sua casa, Assim, de boca em boca, a coisa se espalhou e acabou se tornando um trabalho de verdade.

Sempre gostei de cozinhar e, principalmente, de receber, fiz vários cursos de gastronomia e colecionei, ao longo da vida, muitas receitas.

Hoje faço menus personalizados para quem não quer se preocupar com o que vai comer. Começo com uma entrevista com a dona da casa para saber das suas necessidades, o que gosta e o que não gosta de comer e qual o seu gênero alimentar.

Os menus podem ser completos, com entrada, prato principal, acompanhamentos, sobremesa ou podem ser light.

Gosto muito dos sabores da cozinha mediterrânea, que são bem saudáveis, e tento conquistar os que não gostam de legumes e saladas, dando a eles um toque especial. É importante  também que a comida chegue à mesa com um visual bonito.

Meus menus são de, pelo menos, quinze refeições e vêem encadernadas e com todas as receitas descritas, detalhadamente. Caso a cliente precise, vou também até sua casa e ensino a cozinheira a execução de todo o menu.

Além disso, muitas vezes sou chamada por donas de casa quando elas precisam receber convidados para jantar. Quando me contratam, faço uma proposta de menu e uma vez que ele é definido me encarrego de tudo. Chego com todos os ingredientes e eu mesma faço o jantar, na casa da cliente.” KF

CONTATO: [email protected]