Ana Cecilia de Magalhães Lins Lacerda & Bebel Niemeyer & Maria Pia Marcondes Ferraz

SHANA TOVA !!

Inicia-se hoje, 29 de Setembro, o NOVO ANO JUDAICO, o 1º dia do mês de Tishrei, do ano 5772.
O ROSH HASHANA, o Novo Ano Judaico, é celebrado no primeiro e segundo dia do mês hebraico de Tishrei, normalmente a meio de Setembro ou início de Outubro. O calendário judaico é regulado pela lua, portanto um ano tem 360 dias, daí a discrepância entre datas.
No judaísmo, o Rosh Hashana é considerado o dia em que Deus foi entronizado sobre a terra e sobre os homens, o dia em que a humanidade se apresenta a julgamento diante de Deus, e o primeiro dia dos Dias Santos – que são os 10 dias de arrependimento que conduzem ao Yom Kippur.
Segundo a tradição, o mês de Tishrei assinala o início do ano agrícola, quando todas as colheitas chegam ao fim e um novo ciclo de sementeira se inicia.
A Torah (a Lei) ordena que os judeus soprem o shofar (corno de carneiro) no Rosh Hashana, uma prática que a tradição revela que era utilizada para assinalar um novo rei ascendendo ao seu trono.

Uma outra interpolação dos costumes diz que se deve recordar o povo judeu da ocasião em que Isaac foi amarrado para o sacrifício (Génesis 22) e da entrega dos Dez Mandamentos no Monte Sinai (Êxodo 19).
Uma das tradições religiosas principais habituais no Rosh Hashana é a prática do Tashlich, ou “lançar fora”. Realizado no primeiro dia da festa, a prática apela a que cada pessoa vá junto de uma corrente natural de água (pode ser um rio, um lago ou o mar), fique junto às suas margens, e simbolicamente lance fora os pecados do ano transacto – normalmente atirando pedaços de pão para a água.
Dentre os costumes destas festas, vários pratos gastronômicos carregam um significado especial, tais como uma maçã com mel – para simbolizar a esperança de um bom e “doce” novo ano, uma romã – para simbolizar a esperança de “tantos privilégios quanto as suas sementes”, e peixe – em especial cabeças de peixe – simbolizando o desejo de ser “cabeça em vez de cauda”, significando liderar em vez de ficar para trás.
Assim seja!
Desejamos um bom Shana Tova para todos!

AC

(Shalom-Israel.blogspot)

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DANS LE NOIR, onde se come no breu total!

Já pensou em jantar na escuridão completa?
Pois pra mim só de pensar já da angústia… Mas a proposta da cadeia de restaurantes “DANS LE NOIR” é esta!
Uma experiência única segundo eles… (se alguém for me conta), onde se come, se bebe ou simplesmente se pensa no escuro total.
O primeiro foi aberto em Paris, depois vieram Londres, New York e Barcelona.


AC

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A PAPISA DOS VINHOS E UM ESPUMANTE BRASILEIRO!

Jancis Robinson: A papisa do Mondovino!

Esta eu aprendi num curso sobre história do vinho, que comecei a fazer na casa de um querido casal amigo. Porque de uns tempos pra cá, quem não for sommelier nas horas vagas, fica mais por fora que umbigo de vedete!

Fiquei surpresa quando, no final da minha primeira aula, mencionou-se a existência da inglesa Jancis Robinson, como  a ” Robert Parker” de saia, uma mulher no  “testosterônico” mundo dos vinhos : Achei que tinha entendido errado.

Cheguei em casa e google nela! Eis que me deparo com uma das maiores connoisseur de vinho do planeta, Master of Wine,  colunista do assunto para o Financial Times, consultora da adega da Rainha Elizabeth II, montes de livros publicados, sendo que o seu “O Compendio Oxford Sobre Vinhos” além de best seller, é considerado a enciclopédia mais abrangente e acessível sobre o tema! Vibrei com a competência!

E agora, o grand finale: Esta sumidade etílica está fazendo um jantar em Londres, no mês que vem, que tem até nome, “Beyond Bordeaux”, aonde ela sugerirá vinhos “Off-Broadway” : De qualidade, mas fora do circuito tradicional, just for a change. E corre, à boca miúda, que o nosso espumante “Cave Geisse” é uma de suas apostas! Inxalá!
BN

CLIQUE AQUI PARA O SITE DA JANCIS ROBINSON!

CLIQUE AQUI PARA O SITE DA CAVE GEISSE!

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NAEEM KHAN

Esse talentoso indiano, que cresceu vendo seu pai e avô criando roupas suntuosas para as familias reais na India, mudou-se para os Estados Unidos na adolescencia e logo foi ser um aprendiz no atelier do Halston.
Em 2003 fez sua primeira coleção, e em 2005 seu début nas passarelas.
Queridinho do “red carpet”, suas roupas hoje são encontradas em mais de 200 lojas nos Estados Unidos e vendem que nem pão quente.
Olhem só:

TAYLOR SWIFT
CARRIE UNDERWOOD
Annette Benning e Warren Beatty

AC

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