Esta é uma ótima dica para quem gosta de comer ostras. Outro dia estive em Paris e fui levada por um grande amigo francês que adora ostras. O nome do restaurante é Atlas e é delicioso; as ostras são fresquinhas e saborosas, comi uma travessa enorme e me deleitei!
Fora que como é uma ” Brasserie”, onde se come até tarde todos os dias.
11 rue de Buci 75006
tel 0140512630
MP
Hoje o Blog está se achando muito, e com uma certa razão: recebe a visita da diva, Lilian Seldin, a proprietária da Locanda Della Mimosa e seu restaurante mil stars, que nos presenteia com uma receita que vai nos fazer brilhar no nosso próximo jantar! Curtam! BN
“OVO POCHE EM CESTINHA DE PAO COM CREME DE SHITAKE
Ingredientes para 1 pessoa:
1 ovo
1 fatia de pão de forma
30 grs de shitake
20 ml de creme de leite
1/2 dente de alho
10 grs de parmesão em lasca
Óleo
Azeite
Sal a gosto
Modo de preparar:
Assar a fatia de pão numa forminha côncava para dar a forma de cestinha
Levar o ovo cru, com sal dentro de uma forminha de inox ou de louça ao foto
numa panela em banho maria por 6 minutos
Refogar o shitake com o alho, sal e azeite, por 1 minuto, adicionar o creme
de leite e bater no liquidicador ate formar um creme.
Montagem:
Colocar o creme de shitake no prato
Deixar a fatia de pão de forma
Colocar dentro o ovo poche
Enfeitar com laminas de parmesão
Bom apetite!!!!!!!!!!!!!” Lilian Seldin!
[email protected]
Locanda della Mimosa
Fone: (21) 8853-6923
–
RECEITA DA GRANDE CHEF LILIAN SELDIN! Read More »
Carmen Mayrink Veiga, musa maior e querida do nosso blog, estava linda no desfile da SARA, com brincos sensacionais dados por sua amiga Sylvia Amélia de Waldner. De repente sacou da bolsa sua necessaire: olhem que inédito!
Ela é uma santa! Achei hilário!
AC
CARMEN MV: The One and Only Read More »
Escolhi minha Mãe para o Look de natal não só porque é minha Mãe mas porque considero ela das mulheres mais elegantes do mundo!!!
MP
LOOK DO DIA DE NATAL Read More »