Quem sabe das coisas boas de Angra dos Reis conhece, hace mucho, uma das grifes mais in do deslumbrante balneários.
Falo do “Complexo Ouriço”, bar/restaurante divino mais loja charmosa e salvadora, que já me ajudou algumas vezes quando precisei almoçar com um look novo, lindo e…sequinho. Inaugurado há 35 anos na baia da Ribeira, ilha da Murta, o Ouriço sempre teve uma clientela chiquérrima e exigente, pra combinar com a qualidade de sua mesa e que, no intervalo, fazia a festa em sua boutique multimarcas.
Eis a famosa lasanha de bacalhau do Ouriço: É tão divina que nem engorda…
Chopp e caipirinhas divinas, a famosa lasanha de camarão e uma deliciosa música ao vivo fizeram do lugar um ponto de encontro por vinte anos quando Teresinha e Hugo Lobão resolveram mudar-se, com armas e bagagens, para o continente, fazendo um pit stop no Pirata’s Mall para estabelecer-se num simpático casarão colonial em zona residencial de Angra…
Visual da boutique super descolada…
É uma delícia poder trocar seu biquíni por um mais bonito e seco…
A lojinha, super charmosa, também tem uma seção de casa…
Sei disto tudo graças à minha antenada amiga Mirna Bandeira de Mello, frequentadora do Ouriço e sua fiel seguidora.
Mostro, nas fotos, as novas instalações e dou o mapa do tesouro! BN
Eis o mapa da mina: como chegamos no novo Ouriço!
Só pra dar água na boca: look praiano do Ouriço!
Outra produção para almoçarmos chiquérrimas no Ouriço!
CONTATO: Rua Theophilo Massad,187 Angra dos Reis
Tel: +55 24 33673789
As lindas e “Bemditas” toalhas: do Rio para o mundo…
Um dos presentes mais bacanas que ganhei neste natal, acaba de virar post: é lindo, prático, todo mundo precisa e nunca é demais…
Falo da toalha da label “Bemditas Toalhas”, que só o nome já é um poema. Feita por minhas queridas Priscilla Dantas e Ana Otero vejam, a seguir, como tudo começou BN
Variedade de estampas, todas “xadrez”, cada um mais divino que o outro…
“Sempre pensando em quem procura presentes originais para amigos especiais, aqueles que têm tudo e merecem uma graça tipo “foi feito por mim” criamos, no natal de 2012, as “Bemditas Batas”. Só que a idéia surgiu muito em cima do final do ano, nada ficou pronto e lá fomos as duas pra Bahia com meia dúzia de batas, que acabaram virando presente .
Veio o natal 2013 e, de novo, a vontade de ajudar aos que curtem um diferencial… Desta vez, optamos por toalhas de praia lindas e diferentes. Corremos atrás de costureira e tínhamos tecido pra fazer dez . Assim que ficaram prontas, botamos no Facebook e Instagram da Ana e… o telefone não parou!!!
Primeiro pedido 20 toalhas; o segundo, de Sāo Paulo, mais 20 …. e agora…? A coisa virou séria num piscar de olhos, encomendas de Salvador ,Floripa ,Trancoso, Rio e Sāo Paulo…delícia, e assim nasceu a “Bemditas” , é com M mesmo…
Que sejam mesmo bem ditas toalhas”. PD & AO
PASSO A PASSO DO MEU PRESENTE:
Ele chega assim misterioso… surpresa e beleza a serem reveladas!
É “double face”: De um lado, algodão cem mil fios e de cores vibrantes…
Do outro lado, tecido atoalhado também delicioso e coloridérrimo!
Aqui, a “pororoca” dos tecidos: grande encontro de cores e toque! Amei!
Chegou 2014… Tomara que repleto de gratas surpresas e grandes conquistas, para coroar o trabalho e perseverança de cada um de nós!
Bom dia para todos, queridos amigos…
2014 seja muito bem vindo!
O que nós desejamos pra vocês, já dá pra imaginar: muito amor, saúde, paz, sucesso… O resto a gente conquista, né?! Tem sabor especial, como o presente que vem a seguir…
Mestre Boni com sua linda panela de barro e batuta, quero dizer, mega pinça gastrô, em punho: Vai começar o espetáculo!
Pra começarmos o ano com pé direito, eis uma divina “foto-receita” de moqueca de peixe, vinda de um quatro bocas especialíssimo: o do Mestre Boni, que nos ensina sua maneira de fazer um dos pratos mais nobres da nossa gastronomia, pra combinar com o dia de hoje…
INGREDIENTES:
Parte dos ingredientes: O tomate cortado, os dois tipos de coentro, a massa de tomates frescos, o suco de limão e o dendê!
Aqui o leite de coco e o azeite!
– 3 Kg de badejo cortado em postas;
– Azeite extra virgem San Ferdinando;
– 3 Tomates sem plele cortados em gomos em ou quetro;
– 2 Cebolas brancas grandes e picadas;
– Suco de 4 limões;
– 1 Molho de coentro, folha redonda;
– 1 Molho de coentro, folha comprida;
– 1 Litro de azeite extra virgem São Ferdinando ou o que preferir;
– 1 Porção de molho de tomate feito em casa;
– 1 Vidro de 250 ml de leite de coco da Sococo ou o que preferir;
– 2 Colheres de azeite de dendê;
– Sal e pimenta do reino a gosto.
PREPARO:
– Lave e tempre as postas com flor de sal;
– Em uma panela de barro, ponha meia xícara de azeite e leve ao fogo baixo;
– Espere esquentar e coloque, uma a uma, as postas de peixe;
Por as postas, uma por uma, na panela com azeite…
– Deixe dourar e vai virando, de novo uma por uma, com uma espátula ou pinça;
– Depois que virar todas as postas salpique, por cima, metade da cebola
– Deixe cozinhar mais um pouco e ponha o coentro da folha comprida;
As postas douradas já com a cebola…
Agora já com o coentro…
– Espere um pouquinho e cubra, por cima de tudo, com o molho de tomate fresco;
– Em seguida salpique, por cima, o coentro da folha redonda;
– A seguir, entra o suco de limão, a gosto;
– Depois uma colher do azeite de dendê;
– Por último, o leite de coco.
A vez do purê de tomate fresco…
Entra o suco de limão…
Entra o azeite de dendê…
E o leite de coco!
– Deixe cozinhar em fogo brando e vá, de quando em quando, regando com o molho que se formou embaixo.
Vá virando as postas, o tempo todo, enquanto cozinham…
Voílà… Prato lindo, cheiroso, apetitoso e brasileiro…
Já viram farinha tão branca? Uma dos carros chefes da requintada mesa, chez Boni!
O acompanhamento? Uma farinha divina, saladinha verde e, pros que amam como eu, aquela pimenta arretada!
Bom apetite e um felicíssimo ano novo! BN
Estou aprendendo com os mestres Oseas Santos e Boni: os últimos retoques antes desta maravilha rumar para a mesa…
Este bouquet enfeitava a entrada do restaurante chinês Hakkasan, total na onda do Jeff!
Entre tantas qualidades, o inglês é famoso pelos deslumbrantes jardins que produz e, na sequência, os bouquets de flores mais lindos e românticos que daí nascem, com o selo que amo, D.O.C (neste caso, indicando a origem caseira).
Este bouquet old fashion estava num delicioso restaurante em Cambridge: Globo e você, tudo a ver!
Com ar despretensioso e caseiro, caracterizado pela mistura do que o jardim da casa oferece, mesmo que a casa seja a floricultura, a maneira inglesa de arrumar flor marcou uma era. Pra mim, o efeito visual natural que causa é único e pra casa da gente, acho-os imbatíveis.
Este pontificava no foyer do Barbican Center: look vintage!
Mas nesta última ida a Londres, constatei que o Look globalizado chegou também aos arranjos de flores da ilha de Sua Majestade, pelo menos nos lugares públicos onde fui. O americano Jeff Leatham abafa mundo afora e dita a moda dos vasos em todos os lugares, com sua maneira particular de compor sucessão do mesmo bouquet monocromáticos, de um único tipo de flor, que resulta num efeito escultórico sensacional.
Foram raras as exceções. Fotografei para verem. BN
DE CLIVEDEN HOUSE (Lembram do POST?):
na entrada do living de Cliveden House, um hotel divino que habita um dos castelos mais charmosos ingleses.
Também no living de Cliveden House!
Este foi o que mais gostei em Cliveden House: salpicado pela sala principal de Cliveden, havia 3 iguais a este!
Sala de jantar, atual restaurante, de Cliveden House!
DO MANDARIN HOTEL (Onde fica o restaurante Dinner, by H. Blumenthal, lembram do POST?)
Na parede do fundo, na entrada do Hotel Mandarin, sempre pontificam arranjos como este. Inspiração Jeff …
No detalhe…
Outro dia, outra composição…
Decomposto o de cima, enfeitava as mesas laterais do hall de entrada do Mandarin!
Já este, glorioso, enfeitava o restaurante Dinner, de H. Blumenthal!
RESTAURANTE CHINÊS MR. CHOW:
Este não tem moda, ao contrário do Mr Chow, que já bombou, mas continua bastante bom!
