Bebel Bittencourt Niemeyer

DICAS PARA HARMONIZAR A NOSSA CEIA DE NATAL!

 

Gingle bells para a querida Lilian Seldin e suas dicas imperdiveis!
Jingle bells para a querida Lilian Seldin e suas dicas imperdiveis!

 

Minha querida Lilian Seldin que por anos a fio conduziu, com maestria, a Locanda Della Mimosa vai, em breve, navegar outros mares… Mas enquanto isso, ela comanda a “Vinci Vinhos”, que representa algumas vinículas especiais escolhidas por ela, a dedo, em andanças pelo velho e maravilhoso mundo.

Pensando em Baco e na cultura gastronômica de Lilian, pedi pra ela nos ajudar a comer e, sobretudo, beber bem e de acordo com nossos bolsos, neste natal: Ela é nossa blogueira convidada de hoje e nos presenteia com um belo cardápio de ceia de natal harmonizado, passo a passo, com a mesma bebida e dois preços. Sigamos com ela! BN

LILIAN SELDIN HARMONIZA UMA CEIA DE NATAL!
” Hummmmmmmmmm Natal! Aquela ceia de sempre, maravilhosa, e todos desejando vinhos diferentes… Sugestões originais e a ótimo custo beneficio, a gente encontra na “Vinci Vinhos”: Vamos lá!

-CANAPÊ:
PARA COMER:
Nada melhor que o tradicional bolinho de bacalhau, camarões ou nuts.

PARA BEBER:
A- Para acompanhar, poderíamos servir um espumante rose português, o Caves São João Bruto Rose, do produtor Caves São João (R$ 87,00);
B- Ou um Fonte da Serrana, branco, com uma belíssima acidez, tendo um corte das uvas Arinto com Antão Vaz, do produtor Monte da Ravasqueira (R$ 72,00).

-A CEIA:
PARA COMER:
A ceia tradicional com penil, chester, perú mais seus acompanhamentos, enfim, carnes neste inverno “quente” do Brasil.

PARA BEBER:
A- Para harmonizar com o típico menu natalino brasileiro, a sugestão seria um divino Pinot Noir. Um dos grandes icones  é o da Nova Zelândia, Oyster Bay Pinot Noir, elegante e convidativo, sendo reconhecido, no mundo, como um vinho chic e com perfume muito típico (R$ 137,00);

 

Sujestão
Sugestão para acompanhar nossa ceia: Oyster Bay, Pinot Noir, da Nova Zelândia!

 

B- Outra descoberta é um Malbec do Sul da França, Pigmentum Malbec, do produtor Georges Vigouroux, apontado pela revista Wine Spectator como um dos 100 melhores vinhos pelo critério custo/benefício (R$ 68,00).

 

Outra sugestão da sofisticada Lilian para a hora da ceia: o vinho francês Pigmentum,
Outra sugestão da sofisticada Lilian para a hora da ceia: o vinho do sul da França, Pigmentum, feito com uva Malbec: arrasa no quesito custo/benefício!

 

-SOBREMESAS:
PARA COMER: Finalizo com o momento mais doces da refeição, que no natal vai da torta de nozes, musse de damasco, sorvete de creme com calda de marron glacê, as famosas rabanadas, o “must have” panetone e mais o que sua imaginação produzir…

-PARA BEBER:
A- Duas descobertas, ambas vindas da Grecia, são a minha recomendação. O primeiro é um vinho de sobremesa feito na ilha de Samos, com uma coloração amarelo dourado, do produtor Boutari (R$ 76,00);

 

Diretamente da Grécia, o vinho de sobremesa Samos
Diretamente da Grécia, o vinho de sobremesa Samos é divino!

 

B- O outro é um vinho tinto fortificado, lembrando um Porto bem leve, o Mavrodaphne, do produtor Cambas (R$ 61,00).

Tomara que gostem… Feliz Natal!” LS

 

CONTATO LILIAN SELDIN:
TEL: +55 21 98853 6923
[email protected]

 

 

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MARAVILHOSA MALLORCA, PARTE2: por MARIA TM!

 

Mallorca!
Mallorca!

 

Pra continuar o divino périplo pela linda ilha catalã de Mallorca (veja post MARAVILHOSA MALLORCA, parte1), volta ao BLOG a nossa guia Maria TM com suas dicas divertidas do que comeu e dançou por lá! Sigamos com ela… BN   EM MALLORCA, COM MARIA TM! RESTAURANTES E NIGHTLIFE:

 

PUERTO PORTALS: “The place to go”, à noite em Palma, é o Puerto Portals. Um pequeno “aglomerado” de comércio, restaurantes e bares com música, que fica animadíssimo à noite.

Puerto Portals, Mallorca!

REST FLANIGAN: O restaurante Flanigan é o mais tradicional e popular da ilha. Culinária típica espanhola, super informal, sem muita frescura, e comida deliciosa!

Flanigan: comida deliciosa!
Flanigan: comida deliciosa!

REST TAHINI:
Se preferir um lugar mais badalado, o restaurante japonês Tahini é um hotspot dos descolados, além de ser gostosíssimo.

Tahini: japas estão em todas...
Tahini: japas estão em todas…

BAR CAPPUCCINO:
Ao lado (e do mesmo dono), fica o bar Cappuccino, onde você pode “tomar una copa” (ou fazer uma “pré” como dizemos), depois do jantar.

Curtindo a vida no Capputtino com minhas queridas Cissa Geyer, Pat Varella e Bel TM!
Curtindo a vida no Capputtino com minhas queridas Cissa Geyer, Pat Varella e Bel TM!

NIGHTS:

Ao contrário do que se imagina, Mallorca tem uma vida noturna animadíssima. Bares e ruas ficam cheios de gente, jovens em sua maioria, conversando, bebendo, paquerando, etc… Há várias opções de boates, pra quem quiser sair pra dançar: a mundialmente conhecida Pachá, El Divino, Globo Rojo, Planet Dance, Sunset Porto Pi… mas a mais bacana, com a melhor crowd, musica boa, é a Tito’s aos sábados.

TITO’S:
Fica no Paseo Marítimo de Palma e por estar a uns 10 metros mais alto que o solo, tem que pegar um elevador pra chegar lá. Além de ser toda de vidro, dá pra ver a baia toda de cima. Inaugurada nos anos 50’, a discoteca recebeu celebridades como Frank Sinatra e Liza Minelli em seus salões e, desde então, ficou sendo a mais badalada da ilha.

Titto's!
Titto’s bombando desde os 50ties!

 

Nós no Titto's!
Nós no Titto’s!

PASEO MARÍTIMO: Se você estiver à procura de algo mais “autêntico” e original, na mesma avenida do Tito’s há vários barezinhos de música latina. O repertório desses bares vai de música cubana, passando por salsa e merengue, o super popular reggaeton e, acredite se puder, até axé: Sim, entramos num bar chamado Made in Brazil, ouvi “clássicos” da música bahiana de bandas como Tchacabum e Harmonia do Samba.

Um dos bares latinos...
Um dos bares latinos…

MADE IN BRAZIL & LA BODEGUITA: Tirando o Made in Brazil, não tem como esquecer esse nome, e o La Bodeguita del Medio, que foi o primeiro bar que entramos, não lembro de nenhum outro nome pra recomendar. É sair andando pela rua, ouvir a música que está tocando dentro, e se gostar entrar e bailar muito… Fica um do lado do outro e você entra e sai com facilidade (sem cartelas, filas, consumação mínima, entradas…). Devo ter passado por uns 4 ou 5, cada um mais animado que o outro e todos cheios de gente, todo mundo dançando (não vá pensando em fazer social…).

Se quiser dar um tempo em David Guetta, Avicii e Rihanna, não tem programa mais divertido!” MARIA TM

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MARAVILHOSA MALLORCA: PARTE 1, por Maria TM!

 

Mallorca!
Mallorca!

 

Já começando a pen$$$ar nas férias no próximo verão europeu?! Então vou te ajudar pois convidei Maria TM, a “globetrotter” aqui de casa junto com Isabel TM, pra contar mais uma de suas andanças por este mundo maravilhoso. Desta vez, vamos com ela à Maiorca, em dois posts, tantas as diversões que a charmosa ilha espanhola oferece! BN

 

EM MALLORCA, por MARIA TM!
“No último verão europeu, na hora de escolher nossos destinos, inclui um lugar pouco comum (principalmente pra nós brasileiros) do “combo” – Ibiza/ Sardenha/ Capri/ St Tropez (não me levem a mal, A-MO Ibiza, volto lá sempre… Também adoro Capri…). E foi assim, que minhas amigas e eu fomos parar em Mallorca. Pra quem não sabe, Mallorca é a maior ilha do arquipélago das Ilhas Baleares, localizado a leste da Espanha, mais precisamente na Catalunha. Mas pode deixar que eu não vou dar aula de geografia e sim contar algumas proezas desta ilha, não tão popular quanto suas hermanas Ibiza e Formentera, porém não menos bacana e interessante.

A maioria destas dicas me foram passadas por um amigo espanhol que tem casa em Mallorca, e nada melhor do que ser guiada por um autêntico “mallorquín”, local da ilha… Dadas por ele e aprovadas por mim, então vamos lá:

-ONDE FICAR:
Se você gostar do “buxixo”, onde tudo acontece, a capital Palma é ideal. Embora não seja especialmente bonita, por questões de praticidade (principalmente se for um grupo de amigos), foi onde escolhemos ficar. Nosso amigo espanhol nos recomendou o “Hospes Hotel”, que além de ser bem localizado e contar com um bom concierge, tem uma piscina mara e spa incrível, à beira mar.

 

Take a look no hotel!
Take a look no hotel!

 

Pros casais, famílias, ou quem busca algo mais relax, vou dar outra dica de hotel mais pra frente no post.

 -PROGRAMAÇÃO:
-Puro Beach:
É o beach club mais bacana da ilha. Embora não tenha acesso pro mar tem uma piscina legal, gente bonita, música agradável e o restaurante é delicioso. É um pouco afastado de Palma, mas não deixe de conhecer e passar o dia por lá.

 

Puro Beach Club
Puro Beach Club

 

Isabel TM, Pati Varella, Cissa Geyer e eu...
Isabel TM, Pati Varella, Cissa Geyer e eu…

 

-Deyà e Valldemossa:
Vale a pena alugar um carro e conhecer estes dois “pueblos” (um fica ao lado do outro), no norte da ilha. Mas atenção: NÃO vá cedo para passar o dia! Nós fomos achando que íamos nos deleitar numa praia incrível e demos de cara com uma roubada: a cala de Deyà. Basicamente um acumulado de pedras de todos os tamanhos, sem nenhum tipo de estrutura decente, à beira de um mar gelado, em baixo de um precipício, cujo acesso é semi fatal para carros e/ou pedestres.

 

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Eis o visual da Cala de Deyà…

 

Eu vindo do mar...
E eu a caminho do mar…

 

Se programe pra ir por volta de das 5 h/ 6 h da tarde, passeie pelo charmosérrimo vilarejo de Valldemossa, com suas lindas casinhas feitas de pedras e tijolos. Dê uma volta no comércio local especializado em artesanato (ótimo pra comprar lembrancinhas de viagens), e sinta-se quase num universo paralelo, onde o tempo não passou, o Iphone não chegou e Michel Teló nem sonhava em “te pegar”.

 

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O mais bonito por do sol: Da varanda do restaurante “El Olivo”, uma das atrações do maravilhoso Hotel La Residencia!

 

Depois, não deixe de ir à Deyà assistir ao pôr do sol mais incrível do mundo, no restaurante mara “El Olivo”, no hotel La Residencia.
Esta é também minha dica de hospedagem, pros mais relax. O hotel/ spa La Residencia, by Orient Express, é pequenininho e chiquérrimo, perfeito pra quem quer uma estadia tranqüila na ilha).
Voltando ao restaurante, todas (minhas amigas e eu), concordamos que foi o melhor lugar que comemos na viagem (e nós amamos comer bem). Tapas deliciosas, vinho local divino, sentamos na varanda super agradável. O serviço também é maravilhoso, super recomendo!

 

Com minhas divas Cecilia Geyer, Isabel TM e Patricia Varella!
No “El Olivo”, com minhas divas Cecilia Geyer, Isabel TM e Patricia Varella!

 

Pra dar água na boca...
Pra dar água na boca…

 

Continuando os passeios de carro, a praia “Es Trenc”, no sul da ilha, é maravilhosa e ainda tem um “chiringuito” (espécie de estrutura de sapê, onde você consegue alugar cadeiras, sentar pra beliscar alguma coisa, beber, etc) fofo, chamado “El Ultimo Paraíso”.

 

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Praia de “Es Trenc”: Uauuuu!

 

"El Ultimo Paraiso"...
“El Ultimo Paraiso”…

 

Pra quem gosta de programação cultura, Palma também é cheia de lugares interessantes pra conhecer. Entre eles:

 

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Passeio lindo: à catedral de Maillorca!

 

A catedral de Mallorca (também conhecida como La Seu). O enorme edifício no estilo gótico, levou quase 4 séculos pra ser finalizado e hoje em dia conta com um mural pintado  por Miquel Barceló;

 

A bacanérrimo fundação Joan Miró: imperdível!
A bacanérrimo fundação Joan Miró: imperdível!

 

A Fundação Juan Miró – ex estúdio do pintor, e doado pelo próprio com todas obras, objetos e  documentos ali contidos;

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Museu Es Baluard e seu acervo de arte moderna e contemporânea!

 

O museu Es Baluard de arte moderna e contemporânea é dos mais importantes da Espanha e reúne principalmente obras de artistas baleares, ou de alguma forma relacionadas à região.

No próximo post MALLORCA PARTE 2, vou contar sobre restaurantes e nights!” Maria TM

 

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UM BAZAR DO BEM MAIOR!

 

Natal completo, aqui em casa, passa pela linda árvore da Lagoa!
Natal completo, aqui em casa, passa pela linda árvore da Lagoa!

 

No meu natal, é de lei montar uma árvore, em casa, e visitar a da Lagoa (sou louca por ela, não me matem); escrever carta pra Papai-Noel; comer rabanada e torta de nozes; ouvir no carro, dezembro todo, John Lennon cantando “And so this is xmas” e, o principal: fazer a festa no maravilhoso bazar do bem, no Patronato da Gávea.

 

Tudo que precisamos saber para chegar lá!!!
Tudo que precisamos saber para chegar lá!!!

 

Organizado há mais de 25 anos, por um grupo de amigas queridas do quilate de Maria Helena Chermont (Presidente do Patronato) e Luciana Pereira (vice presidente), o BAZAR DE NATAL DA HÍPICA é um dos pilares para a continuidade do maravilhoso trabalho que o Patronato da Gávea faz com 130 crianças, de 2 a 6 anos. Vindas de várias comunidades, elas passam o dia por lá enquanto seus responsáveis organizam suas vidas com tranquilidade.

 

Um dos stands vai ser impossível de não visitarmos: é o da Parapluie Pâtisserie, comandado pela queridíssima e talentosa Maria Setembrino!
Um dos stands vai ser impossível de não visitarmos: é o da Parapluie Pâtisserie, comandado pela queridíssima e talentosa Maria Setembrino!

 

Vejam que lindas as embalagens!
Vejam que lindas as embalagens!

 

Num regime de semi internato, estas crianças chegam às 8h e saem às 16h, recebem quatro refeições mais um trabalho pedagógico super eficiente, focado em prepara-las para a vida escolar.

 

Esta lata de lixo de palha, do Atelier Letícia Wrede não me escapará!
Esta lata de lixo de palha, do Atelier Letícia Wrede não me escapará: amei!

 

Este ano são tantas as novidades e expositores bombados, que tive a árdua missão de selecionar algumas maravilhas que estarão por lá, pra gente ir entrando no clima.

 

Este cesto lindo é também by Letícia Wrede.
Este cesto lindo é também by Letícia Wrede: a foto já sugere toalhas de piscina dentro dele…

 

Te espero no BAZAR DE NATAL DA HÍPICA onde encontraremos, sobretudo, o verdadeiro espírito solidário de natal!! BN

 

Black or white: difícil escolher a maid bonita! By Dri & Pri, Rendas e Guipure...
Black or white: difícil escolher a maid bonita! By Dri & Pri, Rendas e Guipure…

 

Outro look lindo da Dri & Pri!
Outro look lindo da Dri & Pri!

 

Que tal este lindo vestido da Maria Manuela para "virarmos" o ano?! Está lá nos esperendo!
Que tal este lindo vestido da Maria Manuela para “virarmos” o ano?! Está lá nos esperendo!

 

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Vejam quantas lindezas para nossas casas feitas pela maravilhosa Arremate… Também no super bazar!

 

 

 

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