Bebel Bittencourt Niemeyer

A-doooo-ro ver esta mocidade bronzeada mostrar seu valor… Especialmente, quando o binômio “Moderno & Criativo” é ativado, transformando uma prática cotidiana em luxo só!

Como aconteceu quando as queridas Patricia Barreto e Júlia Pederneiras entronizaram, em grande estilo, nos salões cariocas, as tapiocas caseiras. Meninas dos olhos de toda nutricionista descolada e paixão gastronômica dos bons de garfo, como eu, elas sabiamente juntaram o útil ao agradável; nada melhor do que comer saudável!

Herdeiras de DNA poderoso na arte de cozinhar, não fosse Patrícia filha de minha amiga adorada Claudia Campos, primorosa “secret chef” (quando só os amigos sabem) e Júlia neta da “Babette” carioca, a maravilhosa Laura Pederneiras. Assim, a inspiração veio do berço e o aprendizado dos anos que praticaram, por hobby, o que viam nas gloriosas cozinhas de suas casas, que acabou inspirando a profissão… Precisa de mais?

Então, vamos lá… As lindas sempre tiveram o desejo de trabalhar com aquilo que amam e acharam um filão precioso, quando investiram num formato novo de servir comida. Para tanto, elegeram a tapioca a musa do cardápio, por ser amor antigo das duas e um ingrediente versátill, em cima do qual podem criar mil e umas -Melhor dos anteparos, combina tanto com sabores leves quanto com os mais requintados. Como bem definiram, “era o casamento perfeito, juntamos a fome com a vontade de comer”.

Por enquanto, elas desenvolvem sua grande arte num carrinho deslumbrante ou numa mesa/bar, quando o espaço é menor (que trazem, como parte do serviço, pra nossa felicidade). Mas avisam que também podem aproveitar qualquer móvel existente: “Nosso lema é muito sabor, charme e praticidade. Com a “Tapioca Maravilha” não tem estresse, queremos oferecer uma experiência gastronômica leve, divertida e saborosa, fazendo do seu evento um programa descontraído, com um toque de sofisticação e pitadas de criatividade”.

Perfeccionistas, tudo que servem é confeccionado por elas, dos molhos à caldas e recheios, passando pela própria massa das tapiocas, que podem também ter sabores variados como beterraba, açafrão, chia ou maracujá. Além do mais, têem uma lista enorme de variados canapés, tapiocas salgadas e doces pra montarmos um cardápio próprio e tornarmos nossa festa, um acontecimento único.
Vou virar cliente de carteirinha, amei!!!! BN

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