Maria Pia Marcondes Ferraz

O BELLINI DO HARRY’S BAR DE VENEZA

 

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Nenhuma bebida é mais deliciosa para mim no verão do que um “Bellini”. E neste calor carioca é super refrescante e gostoso. Este drink foi criado por Giuseppe Cipriani em Veneza no ano de 1948 e até hoje é o máximo!

 

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O Harry’s Bar é um famoso bar situado no Grande Canal de Veneza. Inaugurado por Giuseppe Cipriani em 1931, foi um bar frequentado por ilustres personagens da história. Foi o bar preferido de Ernest Hemingway, por lá passaram também Charlie Chaplin, Alfred Hitchcock, Woody Allen entre outros. O Harry’s Bar tornou-se um cadeia e actualmente tem “sucursais” em Roma, Florença, Nova Iorque, Buenos Aires entre outras cidades.

Esta receita é a melhor pois é a original do Harry’s Bar de Veneza. Vocês devem copiar e se deleitarem…

 

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É a mesma receita desde 1948…

 

Primeiro tudo tem que estar super gelado, o copo, o Prosecco e o pêssego.

A regra é usar uma parte de pessego para 3 de Prosecco.

O suco do pessego tem que ser amassado e JAMAIS batido no liquidificador.

Faça o purê, misture com o Prosecco e coloque um pouco de açúcar.

O pessego tem que ser de preferencia BRANCO. Prefiro servido num copo de champanhe apesar de lá servirem em copos longos.

É delicioso e tão chic servir no verão….

MP

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EAGLE CLUB EM GSTAAD

Enquanto estamos aqui torrando neste calor de 40 graus no Rio de janeiro, num dos mais charmosos vilarejo da Suiça, Gstaad, um clube delicioso está bombando, onde a temperatura está hoje menos dois graus!

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Eagle Ski clube de Gstaad.

 

Um dos clubes mais chiques “around the world” é o Eagle Club em Gstaad na Suiça, adoro! Ele foi criado em 1957 por 81 membros; suiços, ingleses, americanos, franceses, gregos, espanhois, belgas e outras nacionalidades. Este clube é muito select e para ser aceito precisa que a pessoa frequente durante 3 anos convidado por outro sócio, para então propor sua candidatura….uma luta!!! Gstaad se tornou um dos vilarejos mais charmosos e badalados da Europa por causa do Rosey que é uma escola fundada em 1880 e ainda é uma grande referência.

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A única maneira de chegar no clube é pegando esta cadeirinha.

Assim que descemos a entrada do clube…

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Entrada do Clube aqui com muita neve!

 

O Eagle é situado à 2.000 metros de altitude, numa montanha chamada “Wassengrat ” que por causa do clube se tornou a mais glamurosa dos Alpes. A pista é preta e provavelmente a mais difícil da cidade, somente bons esquiadores conseguem descer, mas existe uma destas cadeiras mecânicas, de ultima geração, que permite subir para almoçar em 6 minutos sem mesmo colocar um ski no pé. Aliás o que acontece muito frequentemente com seus sócios preguiçosos !

Quando me lembro que minha filha Sylvia Amélia, desceu esta pista com apenas 5 anos….quase morri do coração!

 

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A paisagem é deslumbrante!

Mas toda “saison” temos também competições para os que realmente gostam do esporte.
Um “must” é um almoço de sábado, quando está sol, na varanda onde se encontram desde Valentino, Roger Moore, Roman Polanski , nosso querido Ivo Pitanguy, Helcius e todas as cabeças coroadas da Europa passando por Chantal de Grèce, Vittorio Emmanuel de Savoya, os Luxembourgs…
Para mim Gstaad é um lugar mágico, é a Disney para adulto, é o lugar onde consigo desligar do mundo e curtir amigos que só vejo uma vez por ano. Um verdadeiro deleite de programa!

MP

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VALE A PENA VER DE NOVO: THE CHINA CLUB

“The China Club” é um dos clubes mais “selects”de Pekim, Shangai e Hong Kong.
A última vez que estive em Pekim, fui convidada por uma querida amiga, para almoçar neste templo chinês.O clube de Pekim é situado perto da cidade proibida e é realmente  um programa único.
O clube é exclusivo para sócios, o restaurante  divino, a comida sofisticadérrima chinesa, a academia de ginastica maravilhosa e os quartos super bem decorados, são reservados somente para membros .
Seu proprietário é o elegante David Tang ( o mesmo das roupas), este programa foi um verdadeiro deleite!!!
MP

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O MAIOR PINTOR DO MUNDO!

Acabou de chegar no Brasil um grande pintor e artista, que também é um grande admirador do nosso país. Ele vem de Paris e ama pintar a nossa natureza. Ele é muito discreto,  queria fazer esta homenagem a esta pessoa tão especial que é meu queridíssimo padrasto, Gérard de Waldner, para mim o maior pintor do mundo!

Acho que fui a primeira pessoa a colecionar seus quadros; sempre pedia de presente de aniversário ou Natal uma de suas obras, e há 20 anos coleciono suas maravilhosas pinturas. Sua técnica é aquarela ou pastel e cada um é mais lindo que o outro . Vejam que sensibilidade e beleza….

 

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Bouquet para Pia
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Portrait ã la fenêtre
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Vallée Ombreuse
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Etude de perroquets
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le toucan et ses fleurs tropicales
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Araras et les bananes
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Araras à Rio
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Piazza Navonna
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Sylvia e Gerard de Waldner

MP

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