Bebel

Bebel Niemeyer

TURQUIA, VERBO INTRANSITIVO PARTE 2: AL MARE…

Turquia intransitiva!

Começo meu passeio, pela lindíssima Turquia, contando sobre o cruzeiro que fiz, durante sete dias, saindo de Atenas e rumado para a deslumbrante costa oeste turca: dizem que, na etimologia da palavra turquesa, entra o tom azul das águas do mar que banha o país, em analogia à cor da pedra, sentiram o drama da beleza?

Num barco destes é que fomos desbravar os mares turcos!

Aqui, faço um parêntesis para contar sobre uma sensacional cadeia de pequenos navios para turismo, de nome SILVERSEA. Funcionam como um hotel 6 estrelas flutuante, aonde você escolhe o roteiro, embarca, desfaz as malas e pronto. Daí pra frente é com eles… Durante x dias, passeará por mares nunca dante navegados, na maior elegância e conforto, com zero de esforço ou estresse. Cada dia um novo e sensacional porto, com toda e qualquer programação que o lugar oferece, previamente organizada: só temos que escolher a que nos interessa!

A beleza de Santorini, que é toda branca com detalhes em azul anil, da cor do mar que banha a ilha/cidade!

Saímos da Grécia, no fim de uma tarde deslumbrante, em direção à Santorini, última parada grega, antes de atingirmos a costa da Turquia. Passamos o dia seguinte nos deleitando, neste charme de lugar.

O casamento da passageira foi como o de “Mamma Mia”!

Outra pausa, agora super romântica, pra contar um conto de fadas da vida real: um criativo pai australiano reservou 90% das cabines, deste nosso cruzeiro, para os convidados do casamento de sua filha que foi, justamente, numa lindinha capela em Santorini, à la “Mamma Mia”. À noite, fizeram um festão no navio, todo engalanado para a ocasião e, quem estivesse a bordo, era convidado: o máximo!

Agora, os portos turcos e seus highlight.

KUSADASI:
Por trás deste porto, banhado pelo deslumbrante mar Egeu, esconde-se duas das maiores pérolas do tesouro histórico do país: as ruínas de Éfesos e a casa de Nossa Senhora.

Fachada da deslumbrante biblioteca de Celso, na cidade de Éfesos!

A cidade grega de Éfesos, construída por volta do ano1000 AC, imponente e bastante preservada, guardou toda pompa e circunstância que um membro da Magna Grécia evoca. Senti uma forte emoção ao descer, por sua via central, que é de tirar o fôlego e bati no peito, arrependida, da preguiça adolescente que me fez saber muito menos que deveria, por estudá-la displicentemente nos meus livros de história.

– Ainda existe um enorme grupo de arqueólogos trabalhando no sítio arqueológico de Éfesos e é possível visitar as escavações, se você pré agendar.

Vejam como é espetacular o teatro de Éfesos. Pelo tamanho das pessoas podemos calcular o resto…Noves fora que sua acústica é considerada perfeita!

À noite, com uma lua cheia de doer, o navio ofereceu um espetáculo de música clássica, nas ruínas do anfiteatro de Éfesos, só para seus hóspedes: o teatro e a cidade, vazios e à nossa disposição, mais aquela lua, parecia um sonho…

A singela Igreja de São João, um dos marcos da presença do santo no lugar onde ele e Nossa Senhora moraram. Fica em Éfesos ou Selçuk, como preferirem…

Como nos conta as sagradas escrituras, Jesus pediu a São João Evangelista pra cuidar de sua mãe. Por isso, ele a teria trazido pra a tranquila Meryemana, ao lado de Éfesos, no ano 37 DC, onde Nossa Senhora viveu seus últimos anos, numa casinha de pedra.

Impossível segurar a emoção, ao fazer esta visita…

Detalhe besta, mas inesquecível: na saída, comprei uma caixa de figos, de um vendedor ambulante, e nunca mais comerei uns mais deliciosos… Acho que foram mandados, de presente, por nossa Santa Mãe!

MARMARIS:

Visual de Marmaris!

Considerado o porto mais sofisticado da Turquia, Marmaris é, geograficamente, uma espécie de mini Angra dos Reis. Fizemos um bonito passeio, de barco, por suas baías e ilhotas.

Os sarcófagos esculpidos em uma falésia: impressionante!

Há também, nas cercanias da cidade de Fethiye, perto de Marmaris, um cemitério sui generis, escavado nas rochas de uma falésia, os sarcófagos de Lycian, muito impressionante.

ANTÁLIA:

As montanhas e o mar do porto de Antália!

Outro ponto alto da costa turca, o porto de Antália, é badaladérrimo e tem, como atração natural, a montanha e o mar, bordeado por praias lindas. Delícia pra passar o dia.

Perto daí, há dois passeios culturais super bacanas.

O anfiteatro que Alexandre, o grande, não conseguiu conquistar, por sua localização: em Termesso!

As ruínas da cidade de Termesso, no alto de uma colina: tão bem localizada que Alexandre, o grande, declinou de conquistá-la. Delícia de passeio, mas tem que estar preparado pra subir a pé, de baixo do sol!

Os impressionantes arcos romanos de Perge: primeiro pit stop do passeio…

A outra atração é a sensacional ruína de Perge, cidade que foi referência por sua modernidade e que entre tantas curiosidades, já tinha uma espécie de shopping center, em pleno século I. Fui, também, e amei!

Um pouco do muito que existiu em Perge!

IZMIR:

As ruínas da linda Pérgamo, vistas do topo de seu teatro!

Este porto guarda uma cidade que dizem ser bacana, mas não o conheci. Passei batida, já que leva, também, à uma das mais importantes atrações arqueológicas da Turquia. É a moderna cidade de Bérgama, que pousa aos pés da acrópole da famosa Pérgamo, cidade grega do século II AC, cujas ruínas são interessantíssimas e guardam uma atração à parte: daí saiu o famoso altar do Museu de Pergamon, em Berlim.

Esta era a residência inicial e oficial do altar de Pérgamo
… Esta é sua suntuosa residência atual, no Museu de Pergamon, em Berlim!

– BODRUM:
Termino com a cidade mais badalada da costa turca, Bodrum, um belo passeio pra quem quer divertir-se, cheia de recantos lindos, barzinhos, retaurantes e hotéis charmosos.

Eis Bodrum!

Foi também a antiga cidade dórica de Halicarnasso, poderosa nos tempos gregos e famosa por acolher uma das sete maravilhas do mundo antigo: o Mausoléu de Halicarnasso. Portanto, neste lugar encantador, cultura e laser convivem lado a lado.

O Mausoléu de Halicarnassos, por aproximação.

No mais, só o grande barato que foi chegar em Istambul nevegando: acordei às cinco da manhã pra presenciar este espetáculo, da proa do navio.

Na foto de satélite, close up na sequência: estreito de Dardanelos, mar de Marmara e Bósforo – dos grandes mistérios da minha infância colegial!

Navegando pelo mar Egeu, entramos pelo estreito de Dardanelos, para chegarmos ao mar de Mármara: primeira emoção geográfica do percurso.

Presente de grego, causador de uma guerra, o cavalo de Troia aconteceu em Dardanelos…

Bem perto daí, foi travada a guerra mais romântica da história e passando pelas cercanias, entendi um pouquinho do fascínio de meu Mestre, Junito Brandão, por Helena de Tróia. Certo está Manuel Carlos de fazer dela, todas as suas heroínas.

Visão aérea do Bósforo: o mar debaixo é o Marmara e o de cima mar Negro! Capice?

Passado o estreito, a via marítima alarga-se, com a chegada ao mar de Marmara, pra estreitar-se, de novo, diante dele, o estreito do Bósforo, o grande guardião natural do umbigo do mundo: Istambul, a cidade mais cosmopolita, por onde todos passaram, passam e passarão, onde viveu-se o conceito de metrópolis, antes mesmo da palavra existir.

Istambul!

Pensei, diante da inesquecível visão da antiga Constantinopla, majestosa e exibindo-se, sem pudor, diante de todos os forasteiros que chegam: só ela ficará para sempre, suntuosa e serena, languidamente pousada, juntando e separando dois mundos. BN

CLIQUE AQUI PARA “TURQUIA, PARTE 1”: CONSIDERAÇÕES GERAIS!
CLIQUE
AQUI PARA RESTAURANTES E CIA EM ISTAMBUL 

TURQUIA, VERBO INTRANSITIVO PARTE 2: AL MARE… Read More »

TURQUIA, VERBO INTRANSITIVO: PARTE 1

Eis o país mais bombado do momento!

 

Fui à Turquia, duas vezes na vida e louvei: é um MUST!

 

A linda via costeira de Istambul, na primavera e verão: como um bouquet gigante!

 

A primeira ida foi em setembro de 2006, só com amigas queridas, e a segunda neste carnaval de 2012, com minha família. Em ambas, foram duas primeiras viagens e o quesito “estação do ano” fez a diferença: verão/inverno, sol/neve, calor de bode/frio acachapante.

Mas o país é tão fascinante que você pode voltar por lá, mil e uma vezes, e continuar sentindo-se uma  “tábula rasa”. Agora, quer um conselho? mire no verão, combina mais com o renascimento turco.

 

Igualmente linda, mas astral diferente: eis Istambul no inverno!

 

Turquia está bombando, todos atrás de sua alegria e atualidade. Mas sou fiel, por encantamento, à era Pamuk e sua Istambul decadente e nebulosa, tão bem descrita no  maravilhoso livro homônimo: não embarque sem lê-lo.

 

Istambul, escrito pelo Prêmio Nobel Orhan Pamuk: Fundamental lê-lo pra já ir entrando no clima!

 

O que nos arrebata, na terra de Constantino, é a personalidade do povo turco, composto por um emaranhado de etnias que formaram uma única e inafiançável nação. PAÍS INTRANSITIVO e apesar dos parentesco, a Turquia não precisa de nada nem ninguém para explicá-la: está tudo lá, espalhado por seu território, uma linda e turbulenta história a ser descoberta, pelos curiosos. Ou não: deixemos aos fanfarrões, apenas o divertimento, porque ela presta, com louvor, aos turistas acidentais!

 

O fantástico show da vida: as piscinas naturais de Pamukkale: a estrutura branca é mármore Travertino na veia! Pode tanta beleza?!

 

Minha viagem de 2006 foi no final de setembro e pegamos a rebarba de um escaldante verão: nem liguei pois fomos compensadas por dias gloriosos, noites estreladas e a deslumbrante Istambul, todinha um canteiro de flores. Com um roteiro preciso e ambangente, fizemos um cruzeiro de sete dias, passamos mais cinco na estonteante Istambul e fechamos, com chave de diamantes, uma ida à imperdível Capadócia.

 

A chegada da linda cidade de Éfesos, na costa oeste turca!

 

Na minha casa, sou uma espécie de índio batedor Apache, como os dos filmes de cowboy, em se tratando de cinema e viagens: vou na frente, reconheço o território e se valer a pena, conduzo o meu povo até ele. Assim, voltei à divina Turquia, desta vez com menos tempo e o inverno pela frente, e valeu muito porque o pior é não conhecê-la!

 

Capadócia, linda e única!

 

Vou contar pra vocês, em “capítulos”, o que mais gostei dentre tantas maravilhas que vi e fiz por lá! BN  

 

CLIQUE AQUI PARA RESTAURANTES EM ISTAMBUL!
CLIQUE
AQUI PARA TURQUIA PARTE 2, AL MARE!
CLIQUE AQUI PARA TURQUIA PARTE 3: CAPADÓCIA!
CLIQUE AQUI PARA TURQUIA PARTE 4: ISTAMBUL! 

TURQUIA, VERBO INTRANSITIVO: PARTE 1 Read More »

FÉRIAS EM ISTAMBUL: DICA DE RESTAURANTES E CIA!

Visão deslumbrante de Istambul, com a Mesquita do Sultão -Ahmet pontificando na entrada do Bósforo: cidade mágica!

A Turquia é uma das minhas paixões, já a visitei duas vezes e vou contar pra vocês sobre estas viagens, à partir de amanhã. Mas atendendo a pedidos, por conta das férias de julho, adiantei o assunto e minha Isabel fez este post, contando sobre alguns lugares legais pra ser ir, em Istambul.

No carnaval, estivemos por lá com as filhas Isabel Niemeyer e Maria e Isabel Teixeira de Mello… sim, vocês estão lendo certo, aqui em casa quase todo mundo chama Isabel.

Mas voltando à ex-Constantinopla, deixamos as meninas encarregadas da programação do nosso lazer. Como saíram-se muito bem, segue o relato de Isabel Teixeira de Mello: mesmo escolhendo os  lugares mais jovens e informais, meu marido e eu nos divertimos muito. BN

ISABEL TEIXEIRA DE MELLO: “Tips Istambul”

Restaurantes Almoço:

– House Café
Ótimo pra comer uma saladinha ou um prato leve do mar. Repleto de gente jovem e o melhor: de frente pro Bósforo! Super agradável!

Olhem que delícia: o House Café é na boca do gol! BN

– Brasserie  Beymen
Esta deliciosa brasserie fica embaixo da Beymen, a maravilhosa e mais bombada loja de departamento da cidade. Tem uma varandinha super agradável (que me lembrou a do l’Avenue, em Paris). Comida gostosinha e uma super localização: fica na “Oscar Freire” de Istambul…Área bem legal pra dar uma volta, varias lojinhas charmosérrimas, muita gente passeando.

A Brasserie Beymen, um dos endereços badalados pra almoçar em Istambul! BN

– Mangerie
Ótimo para tomar um lanche, à tarde ou tomar um vinho, na happy hour… O lugar é super fofo, bem cozy  e tem uma vista linda! Fica em Bebek que é um bairro boêmio e super animado… Estilo baixo Leblon!

Olhem que charme de lugar! BN

 – Poseidon
Ótimo para peixe, fica em Bebek também! E a vista é daquelas… inesquecível e o almoço idem, idem! Vale a pena reservar.

Parece até que estamos num barco… BN

 Restaurantes Jantar:

– Ulus 29
Todo de vidro pra nos estontear com a linda vista de Istambul, tem também uma varanda espetacular e é dos restaurantes mais chics da cidade: arrumado e sempre bem cheio. Tem dias que vira night, depois do jantar…Ai, já ia esquecendo, diante de tanta beleza: a comida é tradicional e uma delícia!

Uauuuu! Que vista… BN

– Zuma
Igual ao de Londres! Eu adorei, e dizem que no verão fica ainda mais animado ainda! A comida é japonesa.

Sintam o drama… BN

 Sunset
Muito legal! Estilo Ulus 29 e como sempre, tem uma vista absurda! Muito animado, se for, sente na parte de fora, é mais agradável.

A trilha sonora do restaurante é um capítulo à parte: ma-ra-vi-lho-sa! Vai de “La vie en Rose” à “Volare”, passando por “Parole”e cia. Compramos até o CD, DVD e todos os Ds disponíveis.

Já estou até cansando de tantas belezas….

– Lucca
MUST GO! É animadíssimo, só tem gente jovem! Não sei como é durante a semana, pois jantamos lá num sábado e foi incrível! Vira night depois de uma certa hora, meio Bilboquer! Agora, é looootado: tem que se organizar pra ir! O menu tabém é gostosinho e os drinks ótimos! Tenta sentar dentro que é bem mais animado! De repente, no verão, pode ser legal ir pra happy hour e emendar para jantar!

Meu marido amou este jantar apesar de ter sido o mais, digamos, jovem. De repente, todo mundo sai dançando, uma farra! BN

W Hotel
Fomos ao restaurante que é bem legal, comida típica e deliciosa! E, no andar debaixo, rola um bar estilo Londra! Lá você encontra gente bonita e música boa!

Este é o restaurante… BN
… E este o bar: Londra tamanho família. BN

Night:

– Anjelique
De frente pro Bósforo, é uma ótima recomendação, principalmente, na temporada de julho! Você pode jantar lá num clima hiper animado e depois é só curtir a boa musica!

Neste, nós 40FOREVER não fomos… Lindo, tipo “al mare”! BN

Reina
Também de frente para o Bósforo, é a night mais recomendada e famosa de Istambul! Must go!” Buse… ITM

Uauuu!!! Quanta beleza! Dá vontade de entrar na telinha…. BN

 CLIQUE AQUI PARA TURQUIA 1: CONSIDERAÇÕES GERAIS!
CLIQUE
AQUI PARA TURQUIA 2: AL MARE!
CLQUE AQUI PARA TURQUIA 3: CAPADÓCIA!
CLIQUE AQUI PARA TURQUIA 4: ISTAMBUL! 

FÉRIAS EM ISTAMBUL: DICA DE RESTAURANTES E CIA! Read More »

UM CAMARÃO DI-VI-NO!

Minha amadíssima cunhada Carla Mader, das mulheres mais modernas e prendadas que conheço (ela é meu melhor exemplo de que as duas virtudes podem conviver), visita o nosso BLOG para ensinar uma de suas maravilhosas receitas. Façam meninas, sem pestanejar, porque comer na casa dela é um privilégio e um luxo; dos melhores endereços de comida fusion da cidade. BN 

CARLA MADER: “Estou mandando uma receita de camarão com tamarino. Um prato fácil, exótico e gostoso, que combina muito bem com um arroz quentinho e perfumado, tipo Basmati ou Jasmin.

INGREDIENTES:
(para 2 pessoas)

-1/2 Kg de camarão de médio a grande;
-1/2 cebolas;
– 3 colheres de sopa de cebola cortada em rodelas;
-Azeite;
-2 colheres de açúcar demerara ( o escuro, mas senão tiver pode ser o cristal);
-1/2 xícara de caldo de galinha;
-1 colher de sopa de “fish sauce”( traduzindo, extrato de anchova em salmoura que é usado na Tailândia em lugar de sal. Se for difícil, substituir por anchova bem salgada);
-6 colheres de sopa de pasta de tamarino. Se preferir, fazer em casa. Ela deve ficar tipo uma geléia espessa. Ou compre o bloco, na loja de produtos orientais da CADEG);
-1 colher de sopa de alho cortado em lâminas.

PREPARO:

– Limpar os camarões, reservando alguns, com casca, para enfeitar o prato no final;
– Refogue meia cebola, em duas colheres de azeite, até dourar; adicione duas colheres de  açúcar demerara mais meia xícara de caldo de galinha; mais uma colher de sopa do “fish sauce”. Por último, adicione sies colheres de sopa de pasta de tamarino, diluída em água morna.
– Mexa, até dissolver o açúcar. Quando ferver, baixe o fogo e bote os camarões descascados pra cozinhar no molho denso.
– Junte a colher de sopa com as lâminas de alho, fritos no azeite ( cuidado para não passar do ponto e ficar amargo) e três colheres de cebola, cortadas em rodelas finas e fritas também no azeite.
– Deixe ferver por três minutos, ou até que os camarões estejam cozidos, ponha numa linda travessa, decore com os camarões reservados com as cascas e, se quiser, ponha um pouco de cebolinha picada.
– Não esqueça do arroz quentinho e cheiroso. Faça um bom proveito…” Carla

UM CAMARÃO DI-VI-NO! Read More »