Eis a Ferrari das Gilettes!... E sua gasolina extra aditivada! Cada cartcho dura 1 mes inteirinho... sem perder a potência!
Meu beloved marido sofre de desapego crônico por isso é sempre uma loteria presentea-lo, por mais que eu quebre a cabeça.
Se um dia chegasse, em casa, acompanhada de um Serjão Camargo poderoso e de parede acho que, no fundo, ele daria pinotes e, no raso, ia brincar dizendo ser um auto-presente. Mas para tanto, tenho antes que encontrar os meus poços de petróleo, ao lado dos da EBX.
Enquanto não chego lá, o acaso tem sido meu maior aliado no quesito inspiração. Por causa dele, me deparei com um aparelho de barbear cor de laranja, cuja embalagem dizia ser lançamento de última geração e intitulava-se revolucionário. Pra não perder a mão, levei-o pra casa. Vou te contar: há muito não abafava tanto com um presente e olha que me esforço!
Como diriam os homens, vai entender os desejos de uma mulher e vice-versa….
Portanto, se sua cara metade não liga pra quase nada, quem sabe o “Gillette Fusion Power” faz a sua cabeça e também a barba, esta muito melhor? Foi o que aconteceu por aqui. Comprei dois exemplares: um no Zona Sul e o outro na Drogaria Raia. BN
A minha atual paixão itinerante é uma linda banca de frutas que instala-se todas as segundas, terças, quintas e sextas na Rua Garcia DÁvila, em frente ao número 56, no final da tarde. E, diariamente, à partir das 19 horas, na esquina da Visconde de Pirajá com a mesma Garcia.
Na aparência, nenhum sinal exterior de riqueza, aliás pelo contrário, nada que você nunca viu, na variedade, nenhuma fruta exótica ou importada, ela tem é o trivial variado mesmo, tipo uva, mamão papaia, banana, melância, mexirica, laranja, maçã e por aí vai.
Mas o que surpreende é a qualidade do que está exposto, o capricho na apresentação e a simpatia e apreço do atendimento. É um programa dar uma paradinha por ali, bater um papinho com os três atendentes atenciosos (chefiados pelo senhor Edmilson) e seguir viagem contente e feliz pelas delicias “descalóricas” adquiridas, sem a menor culpa.
Meus amigos, que trabalham nas redondezas, contam que sentem-se quase parisienses quando passam por lá, depois de um dia extenuante de trabalho, escolhem as frutas do dia, uma baguete fresquinha na padaria à coté, e seguem viagem pra casa felizes com seu “petit dinner” organizado em três segundos! Trés chic…. BN
Como todo mundo, a banca também é “journalière”: um close dela, com outro look, mas igualmente apetitosa!
Duas deusas da elegância: Fernanda Basto com a talentosíssima filha, Constança!
Constança Bastos fez como os gatos, ao completar seu segundo ciclo de vida profissional, renasceu ao mudar tudo!
Há exatamente quatorze anos esta linda menina do Rio, com então dezoito aninhos, inaugurava sua ciquérrima linha de “sapatos bijoux” numa lojinha em Ipanema, que era também uma jóia.
Daí pra frente seu negócio cresceu, tomou rumos variados, sempre abençoado pelo sucesso. Mesmo assim, ela resolveu parar e reformular: valente a Constança, em time que está ganhando mexe-se sim, pra passar-se da vitória à goleada. É o que o BLOG te deseja!
E ninguém melhor que sua encantadora mãe, amiga queridíssima de outros carnavais, Fernanda Basto, pra nos resumir estes novos tempos… É dela, então, a palavra, ou melhor, a pena! BN
” Constança fêz o lançamento da sua coleção outono – Inverno 2012 , juntamente com a inauguração desta nova fase, DE RENOVAÇÃO, quatorze anos depois do inicio da sua marca.
As lojas vêem totalmente diferentes, com o projeto assinado por André Piva, mobiliário desenhado também por ele, exclusivamente para as lojas Constança Basto, logomarca nova e novo conceito. As lojas são como caixas de vidro leves, emoldurando a linda coleção.
Como bem disse Mom: Caixa de vidro, linda, leve, solta... e recheada de tudo de bom!
Esta semana, depois da reinauguração da loja do Shopping Leblon, reabrem as do Fhashion Mall, Rio Design Leblon, Curitiba e em São Paulo, no Shopping Cidade Jardim”. FERNANDA BASTO!
Dorado e modernérrimo!Escarpin de pitton: lindo e com uma cara de conforto total!Amei este "vermelhinho" nada básico e que faz diferença!Vou acabar este post e correr pra CB! Quero um já!
BLOG recebe hoje, com a maior alegria, a ilustre visita do querido amigo Ronaldo Vilela, empresário de mãos cheias da área de seguros e, nas horas vagas, grande gourmet, sommelier e gourmand, porque ninguém é de ferro.
Ele, que já contribuiu com um post maravilhoso, cantando uma bela uma receita harmonizada, repete o feito hoje, em grande estilo porém mais aprofundado: hoje vem com receita. Presentinho dominical… BN
UMA COMIDA… UM VINHO – 2
Na minha primeira contribuição ao blog, tratei de comida e vinho e farei isto de novo. Só que daquela vez falei da harmonização de dois pratos (magret de canard à l’orange e um filé de suíno) com vinho, sem dar as receitas.
Agora não! O que temos hoje é um prato do restaurante “Confraria do Sabor” (meu preferido), em Campos do Jordão. Cabe, entretanto, um esclarecimento. Não pedi ao dono do restaurante e simpático chef Fernando Couto a receita. A que está aqui é uma “interpretação” de minha mulher, Nizia Vilela. Ressalvo, portanto, Fernando, que certamente o resultado das preparações que forem feitas com base na que ora ofereço – e também em homenagem ao Confraria do Sabor – não guardarão fielmente identidade e características do prato que é servido em seu restaurante. Considere seus “direitos autorais” , portanto, preservados!
A linda trufa recheada e pronta para servir!
Truta empanada recheada com queijo de cabra
(para 4 pessoas)
INGREDIENTES:
4 trutas ao natural (sem serem defumadas) – prefira tamanho menor
120 g de queijo de cabra cremoso
2 colheres (sopa) salsinha e cebolinha picadinhas
1 colher (sopa) bem cheia de requeijão (mole)
150 g de pistache (ou noz-macadâmia)
150 g de amêndoa
150 g de farinha de rosca
Sal, pimenta do reino, alho, farinha de trigo, óleo de canola (ou milho ou girassol) e limão
50 g de creme de leite
2 ovos batidos juntos
PREPARO:
Retire com cuidado a pele das trutas (já separadas em dois filés e sem espinhas) e reserve.
Tempere os dois filés inteiros de cada truta com gotas de limão (pouco), sal, pimenta do reino e um pouco de alho.
Em seguida, triture grosseiramente o pistache (ou a noz-macadâmia) e misture à farinha de rosca. Reserve.
Com as duas metades (filés) da truta unidas, polvilhe farinha de trigo, passe no ovo batido e em seguida na mistura da farinha de rosca e pistache (ou noz-macadâmia), comprimindo bem para a mistura aderir à truta.
Frite (as duas metades unidas) em óleo bem quente e rapidamente. Reserve.
Misture o queijo de cabra com o requeijão e as ervas. Com cuidado, abra as duas metades e recheie a truta com a mistura (pelo menos um dedo de altura). Rejunte as duas metades (recompondo a truta) e coloque a truta remontada delicadamente numa assadeira e leve ao forno quente para que derreta um pouco o recheio.
Retire da assadeira os resíduos do queijo e misture o creme de leite fazendo um caldo cremoso. Reserve.
ACOMPANHAMENTO:
Purê de batata baroa ou inglesa.
MONTAGEM:
Coloque uma quantidade individual do purê no centro de cada prato e sobre ele a truta. Rodeie com o caldo-creme da assadeira (resíduos do queijo + creme de leite). Polvilhe cada truta e o caldo-creme à volta dela com lascas de amêndoas torradas.
Opcional:
Com a pele inteira de cada filé da truta faça um torresmo à pururuca, fritando em óleo bem quente (fica bem sequinho). Espete no purê um torresmo em cada prato. Sirva.
Antes de sugerir os vinhos, devo fazer alguns comentários.
Sem dúvida, esta preparação é um pouco mais trabalhosa, mas o resultado é compensador!
Um dos seus poucos segredos é com relação ao recheio porque ele deve ter certa altura (digamos, de um dedo), consistência mais firme, mas ao mesmo tempo permitir que escorra algum excesso quando a truta for levada ao forno. Com esse excesso e a adição do creme de leite será feito o molho – o menos espesso possível.
Outro aspecto é quanto ao queijo de cabra, que deve ser um pouco cremoso, embora o requeijão entre exatamente para garantir essa cremosidade.
Pistache ou noz-macadâmia? Trata-se de uma opção porque às vezes não se encontra o pistache. No Confraria do Sabor é com pistache.
O acompanhamento é com purê de batata baroa ou inglesa. O primeiro torna o prato mais “forte” e um pouco adocicado. Na receita da foto, é com a batata inglesa.
Sobre o torresmo feito com a pele da truta: digo que é opcional porque algumas pessoas sentem relutância em apreciá-lo, devido à sua aparência escura. Mas se for conseguido um bom resultado, pode-se comê-lo com a mão e o gosto é interessante.
Bem, culinária é uma arte e cada prato é uma “sentença”! De uma maneira ou de outra, essa truta será sempre saborosa e, digamos, diferente do que se está acostumado a ver em outras receitas.
VINHOS: vamos a eles!
Sugiro uma harmonização com o vinho branco Sauvignon Blanc francês Sancerre ou Pouilly-Fumé (Loire) ou os brancos de Bordeaux (Entre-Deux-Mers, Graves, Pessag-Leognan). Prefira esses brancos de Bordeaux se optar pelo acompanhamento do purê de batata baroa, com seu toque ligeiramente adocicado. Esses Bordeaux tem em sua composição a uva Semillon (uma das uvas do Sauternes), que transfere ao vinho uma sutil característica que facilitará a harmonização com o purê da batata baroa.
Há outros Sauvignon Blanc interessantes – Chile (Vale de Casablanca), Nova Zelândia (Marlborough). Estes vinhos, entretanto, principalmente os da Nova Zelândia, tendem a apresentar exuberância típica dos vinhos do Novo Mundo, que, às vezes, sobrepujam o prato”. RONALDO VILELA!
