Bebel

Bebel Niemeyer

NOITE DE REIS!

 

 

Os Reis Magos a caminho de Belém, orientados pela “Estrela Guia”
Os Reis Magos a caminho de Belém, orientados pela “Estrela Guia”

 

Amanhã é o abençoado Dia de Reis, quando a tradição cristã comemora a visita que os “Reis Magos” teriam feito ao Menino Jesus, vindos do oriente e guiados por uma estrela mágica, para venerá-lO.

 

Melchior, Baltasar e Gaspar chegando ao encontro de Deus!
Melchior, Baltasar e Gaspar chegando ao encontro de Deus!

 

Ao chegarem à Belém, encontraram a Criança prometida e a cobriram de mimos, inspirando a tradição da troca de presentes, na noite de Natal.

 

“Adoração dos reis Magos”, do grande Giotto, minha representação preferida deste dia de festa!
“Adoração dos reis Magos”, do grande Giotto, minha representação preferida deste dia de festa!

 

Assim, o Rei Belchior, representando os filhos de Jafé, saiu da Pérsia e ofertou ouro pra Cristo, simbolizando a Sua nobreza. Gaspar, em nome dos filhos de Sem, veio da Índia trazendo incenso pra homenagear a divindade de Jesus. E Baltasar, descendente de Cam, saiu da Arábia para presentear o Menino Deus com a amarga erva mirra, que encarnava os futuros sofrimentos que Ele teria aqui na Terra.

 

Ouro, Olíbano (resina para fabricação de incenso) e Mirra: eis os presentes do Reis para o Rei dos Reis..
Ouro, Olíbano (resina para fabricação de incenso) e Mirra: eis os presentes do Reis para o Rei dos Reis..

 

Os Reis Magos são os primeiros a visitarem Jesus Cristo e trazem em seus sangues toda descendência de Noé, já que são parentes de Jafé, Sem e Cam. Personificam, também, o mundo conhecido na época, bem como as três raças: toda grandeza existente, aos pés do Salvador.

Por tudo isso, os mais crentes comemoram a noite de cinco pra seis de janeiro e a chamam “Noite de Reis”. Mostro, a seguir,  uma mesa em homenagem a data e a iguaria criada para celebra-la!

 

Uma mesa que celebrou a visita dos Reis Magos...
Uma mesa que celebrou a visita dos Reis Magos…

 

Detalhe de um dos lugares...
Detalhe de um dos lugares…

 

Docinhos para os “Reis”, com minha inicial: pra eles não terem dúvidas da co-autoria… Já que a autora é a craque Christianne Guinle.
Docinhos para os “Reis”, com minha inicial: pra eles não terem dúvidas da co-autoria… Já que a autora é a craque Christianne Guinle.

 

Finalizo com a rainha da festa: a sobremesa “Galette de Rois”, típica da “Noite de Reis”.
Finalizo com a rainha da festa: a sobremesa “Galette de Rois”, típica da “Noite de Reis”.

 

Feliz Noite de Reis para todos! BN

 

FICHA TÉCNICA:
DOCINHOS by Christianne Guinle
+55 21 3322 1522
+55 21 99648 9244

 

 

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PASSEANDO PELA BRILHANTE ALMA DE CARLOS LACERDA!

 

 

"Carlos Lacerda/Cartas", o livro!
“Carlos Lacerda/Cartas”, o livro!

 

Livro e férias é como Globo e você: “Tudo a ver!” Então, comecemos o ano com uma sugestão de leitura preciosa…

Adoro livros sobre história, mas sempre acostumei a tê-los em sua versão formal, com princípio e fim, e recheados com aquele enredo que seu título prenuncia. Por isso, estou encantada com “Carlos Lacerda/Cartas 1933-1976″, organizado por Claudio Mello e Souza e Eduardo Coelho e editado pela divina Bem-Te-Vi.

Separadas em seções como “Família”, “Amigos”, “Autores e Livros”, “Política”, as cartas são deliciosas de ler e super instrutivas. Para simplificar minha tarefa, pois lidar com gênio não é “bolinho”, resolvi lê-las aos bocados, isto é, salteando os assuntos: Assim, passo do afeto ao desafeto, mudo de interesse e de luta como quem muda de página e, brincando entre as suas, estou encantada pelo livro e toda a atmosfera que marcou a vida do grande homem público, Carlos Lacerda.

Principalmente para nós, que éramos muito jovens para os assuntos políticos ou nem nascidos quando sua estrela brilhava, “Cartas” é uma lição de história do Brasil do século XX e seu conteúdo vai além da versão oficial. Noves fora a maravilhosa maneira de escrever de Lacerda, famoso pela retórica e igualmente craque nas mal traçadas: Dá vontade de decorar trechos pra um dia usá-los, quando quisermos abafar. Como, por exemplo, a maneira que introduz uma delas, para o saudoso médico Marcelo Garcia: “De volta do nordeste, (…) encontro em casa a sua carta, tão generosa, tão nobre, tão Marcelo”.

 

Famoso pelo brilho e veemência na oratória, em algumas cartas Lacerda não foge ao estilo: Amei, por exemplo, o “pito” que ele dá no igualmente grande Burle Marx…
Famoso pelo brilho e veemência na oratória, em algumas cartas Lacerda não foge ao estilo: Amei, por exemplo, o “pito” que ele dá no igualmente grande Burle Marx…

 

Só para entrarem no clima, fiz uma pequena seleção das encantadoras despedidas das cartas de Carlos para “Minha Gatinha”, no caso Letícia Abruzzini Lacerda, sua mulher e amor: a-do-ro os “últimos românticos”:

– “Um beijo. Dois. Mil. Uma saudade sem fim. Carlos.”
– “Toda a saudade. Carlos.”
-“Um beijo. Quantos! E a saudade enorme!”
-“Suas cartas são (…): acalmam a angústia de esperar o fim e dão a certeza de que o fim se aproxima. O fim, quer dizer, o começo. Outros beijos, Carlos”.
-“Domingo vou andar pelos nossos lugares e dizer a eles que você é uma ingrata… Vês? Virei Casimiro de Abreu e a culpa é tua!”

Por estas e muitas outras é que “Cartas” merece lugar de honra em nossa estante! BN

CLIQUE AQUI PARA O SITE DA BEM-TE-VI!

 

 

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PERSONAL COOK: ENSINA A COZINHAR SAUDÁVEL E DELICIOSO!

 

Esta é a linda e competente chef Paula Einsfeld, em pleno curso na casa de algum felizardo!
Esta é a linda e competente chef Paula Einsfeld, em pleno curso na casa de algum felizardo!

 

Vocês sabem que papo gula é comigo mesmo, amooooo este assunto à exaustão. Então, quando avisto uma jóia do ramo despontando no horizonte, fico pra lá de radiante…

 

Enquanto vou contando, ilustro o "lero" com alguns quitutes da Paula... Como estas endívias recheadas.
Enquanto vou contando, ilustro o “lero” com alguns quitutes da Paula… Neste caso, endívias recheadas.

 

Como é o caso da maravilhosa chef Paula Einsfeld, que começou a se aventurar na cozinha ainda menina ajudando o pai, um cozinheiro de mão cheia, a preparar os almoços familiares de domingo. Depois de algumas tentativas profissionais em outras áreas, Paula cedeu à paixão gastronômica indo cursar o renomado “Cordon Bleu”, em Londres. De volta ao Brasil, e para nossa felicidade, criou o “Personal Cook”, com o objetivo de levar a gastronomia saudável, de forma prazerosa, ao dia a dia de quem se interessar.

 

Outra entradinha deliciosa é o tartar de salmon com rodelas de pepino dublando as calóricas torradinhas!
Outra entradinha deliciosa é o tartar de salmon com rodelas de pepino dublando as calóricas torradinhas!

 

Para tanto, criou um serviço de consultoria culinária personalizado, ideal para quem quer mudar os hábitos alimentares e não tem tempo para o riscado. Ou seja, programar opções de cardápios saudáveis, ensinar e passar novas receitas para a cozinheira.

 

Esta salada de feijão fradinho está suculenta...
Esta salada mediterrânea está com uma cara deliciosa!

 

Assim, depois de um estudo prévio do contexto do cliente, a super Paula elabora aulas particulares para treinar o profissional encarregado da cozinha, baseadas nas preferências alimentares e expectativas da casa em questão. De maneira prática e acessível, ela monta sugestões de cardápios semanais que serão executados, como parte do treinamento, na cozinha do cliente. Detalhe que faz a diferença: até os ingredientes ficam por conta da professora/chef… Quer mais mordomia?!

 

Este parat
Este fritada do bem é um show!

 

A duração e extensão do curso fica por conta da necessidade de cada um. Pra conhecer todas as possibilidades e detalhes desta maravilha, contate a divina Paula! Eu recomendo… BN

 

Este peixinho "sobre um leito" está dando água na boca...
Este peixinho “sobre um leito” está dando água na boca…

 

CONTATO PAULA EINSFELD
+55 21 99101 9479
[email protected]

 

Termino com um prato à base da minha perdição: ovo... do pão ao baile, ele é perfeito com tudo!
Termino com um prato à base da minha perdição: ovo… do pão ao baile, ele é perfeito com tudo!

 

 

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BRIGADEIRO SERVIDO COMO O DE PANELA: AMEI!

 

Acho a dica deste post maravilhosa pra quem vai fazer festa de reveilhon...
Acho a dica deste post maravilhosa pra quem vai fazer festa de reveilhon…

 

Em outubro, fui ao lançamento do bombado site de vendas, SHOPLIXMIX, na casa de uma das sócia do empreendimento, a linda Tati Rudge. Filha da querida Andrea Rudge, que sabe das coisas, me encantei com a seleção de roupas divinas que as meninas fizeram pro site, difícil escolher, entre tantas maravilhas.

 

Um baleiro adaptado: com boa vontade, dá no brigadeiro de panela... Oi imaginação!!!
Um baleiro adaptado: com boa vontade, dá no brigadeiro de panela… Oi imaginação!!!

 

Adorei, também, mudando pro assunto delicias, a maneira super original com que a craque Fabiana D’Angelo serviu seu brigadeiro: me lembrou a infância em volta do fogão à lenha da fazenda de uma tia amada, toda garotada colher em punho, atacando o tacho de nosso manjar predileto.

 

Close... Ai que vontade, amo!!!
Close… Ai que vontade, amo!!!

 

Pensei como ficaria divertido para a festa de reveillon que se aproxima… BN

CLIQUE AQUI PARA O SITE de Fabiana D’Angelo!

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