Adorei este novo restaurante chamado Soho que abriu em Brasilia. O Soho veio de Salvador, e ganhou 10 vezes o título de melhor restaurante da cidade, atribuido pela revista Veja. Nada mal!
É realmente delicioso, tudo fresquinho, comi um polvo com shimeji maravilhoso! O chef é paulista, Alan Kumamoto e entende muito de comida japonesa. Tem mil novidades, o lugar é privilegiado, a vista para o Lago Paranoá e deslumbrante e o estacionamento é gigantesco. Vale muito a pena este lugar!
Preciso confessar que uma de minhas sobremesas prediletas é, sem dúvida, a torta de limão. Mas não qualquer uma: especialmente esta, da casa de uma grande amiga minha de Brasilia, Joyce Cardoso.
É maravihoooooooosa, já provei várias, mas nada se compara a de Jacinta, sem dúvida, a melhor que já comi. Neste feriado, ela fez especialmente para mim, e depois de suplicar, ela me deu a receita para pode dividir com vocês, aqui no blog. Nem acreditei…ai vai!
INGREDIENTES
RECHEIO
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite (sem soro)
1 lata (medida) de suco de limão
MARSHMALLOW
2 xicaras de açucar e água
3 claras
MASSA
2 pacotes de biscoito maizena
1 pacote de manteiga sem sal
MODO DE FAZER
Primeiro o recheio:
Bater o leite condensado com o suco de limão e o creme de leite (sem soro).
Para o marshmallow:
Colocar o açucar na panela, cobrir com água e deixar até ficar meio puxa-puxa como um melado. Bater as claras em neve até ficarem bem duras, e ir misturando sem parar de mexer um segundo o açucar quente com as claras (se parar de mexer pode embolar).
Para a massa:
Triturar o biscoito maisena no liquidificador depois penerar e misturar com a manteiga até virar uma massa (se precisar pode botar mas um pouquinho de manteiga).
Jacinta mostrando a forma da torta
Usar aquela forma para torta com fundo removível. Forrar a forma com papel alumínio e colocar a massa em torno da forma. Deixar no congelador para endurecer por volta de meia hora, depois retirar do congelador e tirar o papel da massa. Colocar novamente a massa na forma, despejar o creme de limão, depois por cima o marshmallow e um pouco de limão ralado por cima.
É boa demais e depois é melhor andar, no minimo, 8 km na praia de Ipanema ou malhar muito. O pior é que eu comi e não sai do sofá da sala debatendo, mas valeu a pena…
Adorei as miniaturas feitas por Renata Gutierrez, ela são absolutamente lindinhas. Combinam em quartos de criança, são essenciais para pendurar na porta da maternidade, feitas sob encomenda, com o nome da criança, enfeitam qualquer cantinho de sua casa!
São ótimas para presentear com o tema escolhido para a pessoa querida. Vão fazer muito sucesso e Renata manda por sedex para qualquer lugar do Brasil.
Minha querida amiga Valéria Arrigoni, que chegou esta semana de Tiradentes, me contou sobre o novo Museu da Liturgia, ainda não fui mas estou louca para visitar. Fiquei encantada com as fotos que me mostrou e resolvi fazer um post para mostrar este lugar divino pra vocês.
O Museu da Liturgia acabou de ser inaugurado, em Abril de 2012, e me parece ser uma pequena jóia brasileira. É o único museu da América Latina dedicado ao tema da liturgia.
Apesar do casarão datar do seculo XVIII, a linguagem é totalmente contemporânea. O museu é um marco na preservação e divulgação do riquíssimo patrimônio religioso de Tiradentes.
Imperdível a visita, maravilhoso o lugar! MP
O Museu.Pátio interno
Coleção de tocheiros e castiçais de prata.Tocheiros, castiçais e objetos de madeira.Coleção de ex votos.Crucifixos diversos.
Endereço: Rua do jogo de bola ( adorei o nome da rua!) 15
Fachada externa, gostei da arquitetura!
A varanda é deliciosa!
Linda vista para o Lago Paranoá.
Delicioso o ceviche especial!
Restaurante Soho
