O BAÚ PARA COGNAC
O grande fabricante de cognac Martelli pediu ao atelier “Pinel e Pinel”( fabricante de malas e baús ) para executar um super baú especial para seus cognacs. O resultado foi excepcional e apenas para os maiores connaiseurs…
MP
PUDIM DE BACALHAU COM MOLHO DE TOMILHO
Receita deliciosa para vocês de um pudim de bacalhau que faço aqui em casa e que pode ser adaptado para o que você tiver no freezer: peixe, salmon, camarão…!
Tomara que gostem!
AC
Pudim de Bacalhau com Molho de Tomilho
Ingredientes:
1 kg de bacalhau desalgado
1/2 kg de batata inglesa
2 cebolas grandes
3 dentes de alho amassados
1 maço de coentro
1 maço de cebolinha
1/2 xícara de azeite extra virgem
4 claras de ovos
Pimenta do reino a gosto e sal se precisar
Modo de preparo:
Numa panela coloque metade do azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida bater tudo no liquidificador. Cozinhe as batatas e faça um purê. Refogue o bacalhau na outra metade do azeite junto com o coentro e a cebolinha. Misture tudo ao purê e ao creme de cebola. Bata as 4 claras em neve e acrescente aos poucos a mistura. Unte uma forma com farinha de rosca e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Molho de Tomilho:
1/2 cebola
1 dente de alho
2 copos de requeijão light
1 xícara de creme de leite fresco
galhos de Tomilho
Modo de preparo: ferver tudo junto, coar e colocar por cima.
Outra receita de Molho de Tomilho, um pouco mais calórico mas também maravilhoso:
150 g de manteiga
100 g de farinha de trigo
3 xícaras de leite
galhos de tomilho
Modo de preparo: Numa panela em fogo baixo, colocar a manteiga e a farinha. Acrescentar o leite e o tomilho até ficar no ponto. Tempo aproximado: 3 minutos
AC
PUDIM DE BACALHAU COM MOLHO DE TOMILHO Read More »
RICARDO FASANELLO o designer
Conheci seu atelier há muitos anos, quando ainda menina, fui visita- lo com sua filha que na época era muito minha amiga. Como sempre gostei de decoração, fiquei impressionada com seu talento e com as lindas criações de móveis.
Todos eles foram preservados por sua mulher Olívia, hoje seu atelier é dirigido pela família e funciona maravilhosamente bem vendendo para todos os grandes decoradores e arquitetos do Brasil. Os móveis são fabricados no próprio atelier em Santa Tereza.
No Rio são vendidos na loja do MAM, Novo Desenho, em São Paulo na Ethel, em Salvador na Básica Home e no Recife na Itálico.
Os designs de Ricardo são totalmente atemporais. Adoro os modelos de poltronas e sofás e entram divinamente bem nas decorações contemporâneas. Ricardo era uma homem de visão!
MP
Atelier de Ricardo fasanello
Rua do Paraiso 42
Santa Tereza
Tel (021) 2232-3164
RICARDO FASANELLO o designer Read More »
Príncipe Harry no Rio
O Rio de Janeiro parou para receber o Príncipe Harry!
Como resolveu-se que ele sairia do aeroporto de carro, o transito ficou caótico…
Ele está hospedado no Windsor Atlantica ( Windsor e realeza inglesa, tudo a ver!), antigo Meridien, na Avenida Atlantica, que foi inteiro reformado com projeto de arquitetura e decoração da craquérrima PAOLA RIBEIRO!
Aqui vemos com exclusividade para o 40 FOREVER os aposentos que o Príncipe Harry está ocupando.
Ele é super low profile e não esta na suíte presidencial, preferiu ficar na suíte executiva do hotel. Tres andares estão reservados para a comitiva dele.
Ele não fez nenhum pedido estranho; muito bem educado o garoto! Enquanto isso, as meninas lindas cariocas, estão todas se produzindo para a festa de hoje à noite no Morro da Urca. Está uma noite gloriosa de lua cheia no Rio, desconfio que esse Príncipe vai gamar na nossa cidade ou em alguma carioca bem descolada…
AC
Look do hotel:
AC
Príncipe Harry no Rio Read More »