Ana Cecília de Magalhães Lins

BROWNIE aqui de casa!

Vocês nem imaginam o sucesso deste brownie que a minha filha faz aqui em casa!!

Meio puxa-puxa, delicioso, só tem um defeito: podia ser todo de casca! Amo casca de bolo, de soufflé…

De tanto fuçar pela internet, acabei achando esta forma na Amazon, para os amantes inveterados de cascas de bolo, hahaha, não sobra uma!!! Agora o brownie ficou perfeito!

Não tem como fugir, casquinhas de todos os lados! Um perigo para a balança!!

AC

A forma:

 

Clique aqui para ver !

 

E agora a receita:

BROWNIE

2 xícaras  de  Farinha de Trigo

2 xícaras de  Açúcar

2 xícaras de  Nescau

200 gramas de Manteiga

4  Ovos

 

MODO  DE FAZER

Em uma vasilha de vidrex colocar metade da manteiga, metade do Nescau, e  levar em banho Maria – deixar derreter.

A  parte misturar o  açúcar,  a outra metade da manteiga, a farinha, os ovos (um a um) e por fim o restante do Nescau. Acrescente  a  mistura feita em banho maria ( já fria ) e coloque em tabuleiro  untado para assar em forno pré-aquecido, a 180º graus,  por 25 minutos.

OBS: OS INGREDIENTE SÃO MISTURADOS A MÃO  ( NÃO USAR BATEDEIRA )

 

Enquanto fui buscar a camera para fotografar, um “ratinho” passou e comeu um pedaço!!! Não resisti e comi outro depois!

A espátula vem junto! Recomendo!

 

AC

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POMELLATO

A joalheria italiana Pomellato tem um design lindo e simples que você reconhece à distância! Tudo super chic e usável, com pedras coloridas maravilhosas!

Criada em 1967 por Pino Rabolini, o conceito era de que jóias devem ser usadas a qualquer hora do dia, como um acessório a mais, que muda-se como troca-se de roupas, e não apenas um símbolo de status.

Em 2007, para comemorar o seu 40 º ano, Pomellato fez sua estréia em jóias top com o lançamento da coleção Pom Pom: 40 peças únicas, super valiosas, vendidas exclusivamente by appointment, em New York, Paris, Milão e Monte Carlo.

Vamos fazer um tour virtual pelas coleções!

AC

 

Coleção NUDO

 

 

 

Coleção CAPRI

 

 

 

 

Coleção BAHIA

 

 

 

Coleção VICTORIA

 

 

 

 

Coleção TANGO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coleção SABBIA

 

 

 

Coleção TABOU

 

 

 

 

Peça única, coleção Pom Pom

 

 

 

Sarah Jessica Parker

www.pomellato.com

 

AC

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YAD VASHEM em Jerusalém

Este lugar é super impactante, nos dá uma noção de valores que não podemos esquecer: Somos todos iguais e irmãos.

YAD VASHEM é o memorial do povo judeu sobre o Holocausto. Lá se guarda a memória do passado e mostra o seu significado para as gerações futuras. Fundado em 1953, como o centro mundial para a documentação, pesquisa, educação e comemoração do Holocausto, Yad Vashem é hoje um local dinâmico e vital de encontro internacional e de várias gerações.

A origem do nome é um versículo bíblico: “E a eles darei a minha casa e dentro dos meus muros um memorial e um nome (Yad Vashem) que não será arrancado.” (Isaías 56:5.)

Localizado aos pés do Monte Herzl, em Jerusalém, Yad Vashem é um complexo de cerca de 18 hectares que engloba diferentes espaços como o moderno Museu da História do Holocausto, vários memoriais, como o Memorial das Crianças e a Sala da Memória, o Museu de Arte do Holocausto, esculturas, lugares comemorativos ao ar livre, como o Vale das Comunidades, a sinagoga, arquivos, um instituto de pesquisa, biblioteca, uma editora e um centro educacional, a International School for Holocaust Studies (Escola Internacional para o Estudo do Holocausto).

Os Não-Judeus que salvaram Judeus durante o período do Holocausto, com risco das próprias vidas, são honrados pelo Yad Vashem como “Justos entre as Nações”.

Um lugar que vale a pena ser visitado ao vivo, ou aqui no 40 Forever!

AC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

www.yadvashem.org

 

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GENTE BOA!

BOLINHO GENTE BOA! (Foto: Rovinan Campanharo)

Você gosta de jiló?

Pois o jornalista do jornal O Globo, Joaquim Ferreira dos Santos, da coluna GENTE BOA no segundo caderno, é fã declarado do jiló e por isso está sendo homenageado com um lançamento no cardápio do Bar Bracarense, um dos mais tradicionais e antigos do Leblon:  Bolinho Gente Boa, de jiló com recheio de linguiça calabresa!

E como aqui a gente não brinca em serviço, conseguimos a receita do BOLINHO DE AIPIM COM CAMARÃO E CATUPIRY, hors concours no Bracarense, para nossos leitores! Deleitem-se!

AC

Receita do Bolinho de Aipim com Camarão e Catupiry do Bar Bracarense

Ingredientes:

– 1kg de aipim.

– 3 Ovos.

– 50g de Margarina.

– 1kg de Camarão.

 

Modo de preparo:

Descascar e cozinhar o Aipim.

Moer o Aipim e guardar na refrigeração de um dia para o outro.

Moer novamente e acrescentar os ovos ( só a gema ), margarina e o sal, misturando bem a massa.

Passar um pouco de Margarina nas mão para evitar grudar, colocar um punhado de massa na mão e acrescentar o Catupiry e 2 Camarões.

Fechar o bolinho enrolando e tirando o excesso de massa.

 

 

BAR BRACARENSE

Rua José Linhares, 84 A, Leblon

Tel: 21- 2294-3594

 

AC

 

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