Bebel

Marcar lugar em almoço ou jantar sentado não é bolinho, pois há todo um protocolo a ser cumprido, isto é, regras precisas que devemos seguir e que variam de país para país. O assunto é tão precioso que existem profissionais especializados, os “cerimonialistas”, que atuam na organização de casamentos, festas particulares ou de empresas, congressos, enfim, qualquer “evento” que exija uma certa formalidade por parte dos anfitriões.

Quando a refeição é de “Estado”, há funcionários especialmente treinados para comanda-la pois, neste caso, um erro de Protocolo pode ser fatal e gerar ofensas também de Estado, do tamanho do cargo e do ego do ofendido. Na época em que morei em Brasília, havia uma cartilha com as normas brasileiras de cerimonial, vendida em livraria.

Mas como não é o meu caso, raras vezes marco lugar quando recebo em casa, pois adoro uma informalidade. Para os dias de excessão, aprendi com as minhas chiquérrimas amigas diplomatas, uma charmosa maneira de sentar a todos, sem cometer gafes e também divertindo os convidados.

Faz-se assim… Simula-se um sorteio com nomes relacionados a um tema. Pode ser  flores, pássaros, artistas plásticos ou qualquer outra coisa que sua fértil imaginação conceber e que, de preferência lembre o assunto da festa ou do homenageado: Delicadeza nunca é demais.

Digamos que seja um almoço para mulheres e que você tenha escolhido atrizes dos anos dourados de Hollywood, como inspiração. Liste o mesmo número de “stars” quanto o de convidadas (pra você não precisa pois aprendemos que os donos da casa devem saber onde sentar):
-Audrey Hepburn
-Elizabeth Taylor
-Vivien Leigh
-Grace Kelly
-Marilyn Monroe
-Lauren Bacall
E por aí vai…

Escreva, no marcador de lugar à mesa os nomes das atrizes escolhidas. E outra vez os mesmos nomes para serem sorteados pelas convidadas, antes de sentarem para almoçar: A brincadeira distrai e também cria encontros casuais.

Foi um dos pontos altos de almoço divino que fui, para 18 mulheres, e que mostrei para vocês. Por lá, o tema era flores. Muito encantador.  Vejam nas fotos! BN